岐阜東濃で育ち生まれ変わる木の道具

御神木の里として知られる、岐阜県中津川市山間部。
寒冷な気候でじっくりと育った良質な木々は、
木工職人の手により日々の道具へと生まれ変わります。

岐阜東濃で育ち生まれ変わる
木の道具

御神木の里として知られる、
岐阜県中津川市山間部。
寒冷な気候で
じっくりと育った良質な木々は、
木工職人の手により
日々の道具へと生まれ変わります。

Yamasakura山桜 道具

山桜の木は耐久性、耐水性に優れ、
傷やしみがつきにくいため調理道具に最適。
使い込むほどに飴色に育っていきます。
まな板にはそりの出にくい張り合わせの技術が施されています。

山桜の木は耐久性、耐水性に優れ、
傷やしみがつきにくいため調理道具に最適。
使い込むほどに飴色に育っていきます。

まないた 小
まないた 中
まないた 大
丸まないた23
丸まないた28
まないた立て
Under Construction
道具やすめ
バターナイフ
しゃもじ
木べら (炒め用)
木べら (煮こみ用)
木べら (返し用)

Yamasakura_tea山桜 茶器

美しい木目や滑らかな質感を大切にミニマムなデザインに
仕上げました。まないた同様、プレートにはそりの出にくい
張り合わせの技術が施されています。フラットな表面がモダンで、
載せるものやシーンを選ばず自由にお使いいただけます。

美しい木目や滑らかな質感を大切に
ミニマムなデザインに仕上げました。
プレートやコースターは
フラットな表面がモダンで、
載せるものやシーンを選ばず
自由にお使いいただけます。

茶さじ
菓子フォーク
はしおき 円
はしおき 角
オーバルプレート
茶敷 円
茶敷 角
膳プレート 円
膳プレート 角

Kisokoma Jirushi木曽駒印 曲げわっぱ

木の切り出しから成形、磨きまで全ての工程が
一人のわっぱ職人により手作業で仕上げられます。
艶のある、ピンク色を帯びた美しい木肌の東濃ひのき。
使い込むほどに味わいが増してきます。

木の切り出しから成形、磨きまで
全ての工程が一人のわっぱ職人により
手作業で仕上げられます。
艶のある、ピンク色を帯びた
美しい木肌の東濃ひのき。
使い込むほどに味わいが増してきます。

わっぱぼん 小
わっぱぼん 大

Tohno Hinoki東濃檜 まな板

適度な硬さで、耐水性・耐久性が高いひのきは
昔からまな板の材木として親しまれています。中でも
岐阜東濃地方のひのきは緻密な木目を持ち、包丁の刃当たりに
ムラがなく、調理する人のストレスを軽減します。

昔からまな板の材木として
親しまれているひのき。
中でも岐阜東濃地方のひのきは
緻密な木目を持ち、
包丁の刃当たりにムラがなく、
調理する人のストレスを軽減します。

まないた 32cm
まないた 45cm

茶器

耐熱の道具

木の器と道具

器と道具

保存容器

ディスペンサー